Info Tips Trick Tutorial.

Senin, 13 November 2017

Resep Lasagna

Resep Lasagna


Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Lasagna, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGAResep Krengseng Hati Daging Sapi

Resep Lasagna


Bahan-bahan

  • 6-8 lembar lasagna instant bake(me: la fonte)

Saus Daging:

  • 250 g daging giling (sapi/ayam)
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 buah wortel, parut
  • 1 bks saus bolognese siap pakai (me: la fonte pouch)
  • 50 ml air putih
  • Mentega untuk menumis
  • sesuai selera Mozarella
  • Parmesan bubuk (optional)

Saus Bechamel/Saus Putih:

  • 250 g ricotta cheese (please jgn diganti cheddar)
  • 3 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair full cream


Langkah 

  1. SAUS DAGING: pertama panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, masak hingga wortel agak matang.
  2. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna, masukkan saus bolognese & air, masak hingga matang. Sisihkan.
  3. SAUS BECHAMEL: panaskan mentega dengan api kecil, masukkan terigu, aduk cepat hingga tercampur rata & tidak menggumpal. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan ricotta, aduk rata hingga ricotta leleh & tercampur rata. Aduk terus hingga mengental. Matikan api.
  4. LASAGNA : panaskan oven suhu 190C. oles loyang dengan mentega tipis-tipis. Ambil sedikit saus daging, ratakan di dasar loyang. Letakkan lasagna diatasnya.
  5. Ambil sedikit saus bechamel, ratakan diatasnya, beri potongan mozarella. Ambil lagi saus daging, ratakan, tabur parmesan.
  6. Lakukan terus hingga habis. (Me: 3 lapis). Lapisan paling akhir adalah saus daging & beri mozarella, taburi parmesan.
  7. Tutup loyang dengan aluminium foil yang dioles minyak. Panggang selama 40 menit api atas bawah.
  8. Buka tutup aluminium foil, panggang lagi 15 menit. Diamkan 15 menit sebelum disajikan hangat.


Demikianlah Artikel Resep Lasagna

Sekianlah artikel Resep Lasagna kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Lasagna Rating: 4.5 Diposkan Oleh: IRZAN ZULMI
Terima kasih sudah berkomentar